Форма для выпечки хлеба 7 с антипригарным покрытием
Форма для выпечки хлеба 7 представляет собой специализированный инвентарь для приготовления формового хлеба. Основное преимущество заключается в создании оптимальных условий для равномерного прогрева теста, способствуя достижению идеальных характеристик конечного продукта.
Конструкция и материалы изготовления
- Форма для хлеба 7 изготавливается из нержавеющей стали, которая соответствует высоким стандартам пищевой безопасности. Она устойчива к коррозии, что является критически важным при взаимодействии с тестом. Температурные колебания не оказывают негативного влияния, что обеспечивает долговечность эксплуатации. Металл не взаимодействует с продуктами питания, что предотвращает возможные химические реакции, обеспечивая безопасность для потребителей;
- Толщина металла составляет 1,0 мм, что предотвращает деформацию в условиях интенсивного использования. Это особенно важно для предприятий, где формы подвергаются частой эксплуатации;
- Усиление отбортовкой, которая представляет собой загиб на внешнюю сторону по периметру, придает дополнительную жесткость и устойчивость, значительно увеличивая срок службы изделия.
Антипригарные свойства и эксплуатационные характеристики
Форма для хлеба 7 оснащается двухслойным антипригарным покрытием, которое является одним из ключевых элементов, обеспечивающим эффективность. Данное покрытие обладает высокой устойчивостью к износу и обеспечивает легкость извлечения хлебобулочной продукции, что исключает необходимость в дополнительной смазке или пергаментной бумаги. Все это ведет к существенной экономии времени и ресурсов на устранение остатков теста с поверхности и уменьшению брака.
Кроме того, она позволяет минимизировать затраты воды при очистке, достаточно протереть поверхность, чтобы она была готова к новому циклу.
Продуманная конструкция и высококачественные материалы повышает уровень производительности на хлебопекарных предприятиях.
Технологические аспекты и условия использования формы для хлеба 7
За счет применения высокоточной лазерной резки, обеспечивается строгая геометрия и точность при производстве. Это является важным для достижения однородности выпечки и высокого качества продукции.
Формы обладают превосходными теплопроводными свойствами благодаря толщине металла 1,0 мм, что позволяет добиться равномерного распределения тепла по всей поверхности. Это так же способствует быстрому и равномерному прогреву, что критически важно для достижения идеального качества хлеба.
Применяется в различных типах печей, включая подовые и ротационные печи, духовые шкафы, пароконвектоматы, расстоечные шкафы. Это делает её универсальным инструментом в арсенале хлебопекарного цеха и значительно расширяет возможности применения в процессе приготовления различных изделий.
Л7 с покрытием является надежным и эффективным решением для профессионалов в хлебопечении. Совокупность используемых материалов, технологий и продуманной конструкции делает её отличным выбором для любого пищевого предприятия, где качество и эффективность производства стоят на первом месте.
Важно обратить внимание, что изображение товара может не соответствовать реальному продукту в зависимости от выбранной модификации, и это следует учитывать при его приобретении.
САМОВЫВОЗ
КУРЬЕРОМ
ТРАНСПОРТНАЯ КОМПАНИЯ 
