Хлебная форма 12
Хлебная форма №12 из нержавеющей стали с антипригарным покрытием предназначен для применения на пищевых предприятиях. Используется для выпечки формового хлеба. Размер соответствует форме Л12.
ИЗГОТОВЛЕНА ИЗ ПИЩЕВОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Которая устойчива к коррозии, воздействию высоких температур и не вступает в химические реакции с продуктами питания. Это позволяет использовать хлебную форму 12 на протяжении многих лет без потери качества материала и без вреда для продуктов. Изготавливается из металла толщиной 1,0 мм, благодаря чему отлично держит форму и не деформируется в условиях интенсивного использования на хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Дополнительная жесткость обеспечивается отбортовкой (загиб на внешнюю сторону) по периметру формы.
АНТИПРИГАРНОЕ ПОКРЫТИЕ
Двухслойное антипригарное покрытие обладает повышенной адгезией и высокой устойчивостью к истиранию, облегчает выемку продукции, не требует смазывания и использования пищевой бумаги. К тому же, значительной становится экономия времени и воды на очистку, достаточно протереть форму, и она снова готов к использованию.
ТОЧНЫЙ РАЗМЕР
Достигается за счет высокоточной лазерной резки. Профессиональное качество, спроектированное для интенсивного использования, обеспечивает высокую прочность, что делает её идеальной для использования в пищевой промышленности.
ИДЕАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА
За счет толщины металла 1,0 мм форма обладает высокой теплопроводностью, равномерно распределяет тепло по всей поверхности и обеспечивает быстрый и равномерный прогрев, позволяет достичь идеального качества выпечки, с пропеченным мякишем и удивительно тонкой корочкой. Такого эффекта трудно достичь при более током металле или используя литые формы.
Подходит для использования в подовых и ротационных печах, духовых шкафах, пароконвектоматах, расстоечных шкафах, тележках. Наша форма для выпечки хлеба - надежное и эффективное оборудование для Вашего хлебопекарного предприятия.
Внимание, изображение товара может отличаться от реального в зависимости от выбранной модификации!